A Prat de Comte (Tarragona), el Restaurant Ca l'Àngels és la porta d’entrada a la cuina tradicional catalana, elaborada amb productes naturals de la nostra horta. El local té capacitat per a uns 70 comensals i ofereix una gran varietat de plats, com ara cuits, escudella, carn amb patata o bacallà amb patata, entre molts altres.

L’hostal està reformat des del 2014.

El Restaurant Miravall segueix el llegat dels seus fundadors i es converteix en la segona generació de l’establiment, assessorant els comensals des de la sala. A més, compta amb un gran equip professional format per Isaac Estruel i Montse Frixach a la cuina.

Un servei de càtering format per un gran equip que comparteix un mateix objectiu: oferir als seus clients els productes que sempre han format part de la seva manera d’entendre la cuina. Un projecte basat en la transmissió de coneixements de pares a fills, amb una gran estima pel producte i per la manera tradicional de cuinar-lo.

L’avi Jaume els ha transmès tot el coneixement de la pagesia: com cuidar les verdures de l’hort i com respectar la terra perquè, any rere any, es pugui gaudir dels seus fruits.

Les receptes tradicionals passen de generació en generació i esdevenen un autèntic culte a la tradició. L’àvia Maria Cinta els ha ensenyat les receptes de la cuina tradicional i la manera d’elaborar-les, sempre respectant el producte i la qualitat, i transmetent-los la paciència necessària per a les elaboracions artesanes.